お茶の通販｜藤枝市最北端のお茶の工場｜蔵田茶農園-蔵田茶農園とは

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静岡県藤枝市の最北端、蔵田地区にあるお茶と野菜を栽培,製造する会社です。その地形や気候、土質を生かし、古くから茶の銘産地として知られる「蔵田」地区。藤枝市を代表する茶産地です。お茶の品質は、程よい渋味と苦味を備え、香り高いのが特長です。山間地にありながら、将来を見据えた基盤整備事業に積極的に取り組み、乗用型摘採機を導入しています。近年は、高冷地の特徴を生かした、有機栽培にも取り組み、ＪＡＳの有機認証を取得しています。

又野菜はレタス、トウモロコシ、サツマイモ、ブロッコリーの栽培を行っています。高冷地で育つ野菜は大変美味しく、朝採りトウモロコシは甘くとても好評です。又、サツマイモは干し芋への加工、販売も始めました。

これらの野菜は朝市やJAの直売所で販売しています。。安全・安心面には常に配慮した栽培・製造を行っています。

野菜栽培

野菜の栽培では、夏はトウモロコシ、秋はブロッコリー、冬はレタスとさつまいもの干し芋の加工と、年間を通して野菜を栽培しています。
標高が400Mと高いので野菜の栽培に適しておりトウモロコシはとても甘く、ブロッコリーは平地より早く出荷する事が出来ます。
さつまいものはキュアリング処理をして貯蔵庫で保存する事により長期保存が可能になり生芋の長期出荷ができるようになりました。
さつまいもの干し芋加工、干し柿の加工販売は物産店だけでなく、インターネットによる販売も行います。