令和７年度の一番茶
ご無沙汰しております。蔵田茶農園です。
蔵田地区でも、４月の下旬から一番茶が始まりました！
古くから浅蒸し茶の生産にこだわってきた同地区では、今でも『みる芽』での摘採を心がけています。
やわらかい生葉からできあがる荒茶は、針のように細く仕上がります。
すっきりとした味わいと程よい渋みがあり、深蒸し茶とは違った香りをお楽しみいただけます。
昨年の春には、放棄茶園（品種：おくみどり）の再生にも取り組み、無事今年の春を迎えることができました。
ここからおよそ２週間、怪我無く無事に一番茶を終えられるよう一丸となって頑張ります。
なお、新茶の販売につきましては、また後日お知らせ致します。
もうしばらくお待ちくださいませ。
初日の荒茶
精柔機にて
かぶせ茶の生産
再生したおくみどりの新芽
